Speisesalze · Pfeffer
Gewürze · Öle
Im Salzshop sind eine Vielzahl von Speisesalzen, Badesalzen und sonstigen Gesundheitsprodukten erhältlich,
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kleine GLÄSER
Gläser mit Salzen, Pfeffer und Gewürzmischungen
Glas ist weiterverwendbar als Saft- oder Schnapsglas
Sorten:
· Cafe de Paris
· Fleur de Sel
· Kaffeegewürz
· Kräutersalz
· Knoblauchpfeffer
· Pariser Pfeffer
· Spaghetti al aglio
· Thai Curry
· Zitronensalz
· Zitronenpfeffer
Fakten
Glas je 6,-€
Höhe 10 cm, ∅ 4 cm
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TRÜFFELSALZ
Passt zu Pasta, Risotto, Eierspeisen, Pilzgerichten, Suppen, Eintöpfen und Salaten... 😋 mega lecker
Wichtig! Dieses Salz nie zu lange kochen, da es viel zu empfindlich ist und auch Verschwendung wäre.
Kurz vorm Servieren auf die Speisen geben.
Reagenzglas 17g 4,-€
Länge 17 cm, Ø 1,5 cm
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ZITRONENSALZ
fruchtig, frischer Geschmack sauer macht lustig ;-)
Verwendung:
Dips & Dressings, Kräuterquark, Suppen, Soßen, Fisch, Gemüsepfannen, Geflügel
Zutaten: Meersalz, Zitrone, Kurkuma
Glas 95g 6,-€
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kleine REAGENZGLÄSER
mit Holzhalter
verschiedene Salz/ Gewürz/ und Pfeffersorten
· buntes Pfeffersalz
· Erdbeersalz
· Hibiskussalz
· Himbeerpfeffer
· italienische Kräuter
· Kaffeegewürz
· Lavendelsalz
· Orangensalz
· persisches Blausalz
· rosa Kristallsalz
· Wildgewürz
· Zitronen Currysalz
· Zitronensalz
Fakten
einzelnes Röhrchen 3,-€
Holzteil mit 2 Röhrchen 8,-€
Holzteil mit 4 Röhrchen 14,- €
Länge 17 cm, Ø 1,5 cm
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PFEFFER
Sorten:
· Himbeerpfeffer
· Orangenpfeffer
· Zitronenpfeffer
· Mangopfeffer
· Steakpfeffer
· Shinusbeeren (rosa Pfeffer)
· Whiskypfeffer
Fakten
Reagenzglas einzeln 4,-€ (Whiskypfeffer 7,-€)
Holzständer mit 6 Röhrchen 32,-€
(mit Whiskypfeffer 34,-€)
Länge 19 cm, Ø 2 cm
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SALZ
Sorten:
· Black Lava Salz (schwarzes Hawaiisalz)
· Blütensalz
· Himbeersalz
· Knoblauch Chili Salz
· Rauchsalz
· Rosensalz
· Trüffelsalz
· Zitrone Ingwer Salz
Fakten
Reagenzglas einzeln 4,-€ (Trüffelsalz 7,-€)
Holzständer mit 6 Röhrchen 30,-€
Länge 19 cm, Ø 2 cm
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DIPS
· Cafe de Paris
· Chakalaka
· El gaucho
· Knoblauch Kräuter
· Tzatziki
Reagenzglas einzeln 4,-€
Länge 19 cm, Ø 2 cm
Dips:
· Cafe de Paris
2-3 EL Cafe de Paris in 200g Schmand, Butter oder Frischkäse einrühren.. am besten ein paar Stunden durchziehen lassen
· Chakalaka
2 EL Chakalaka in 200g Creme fraiche, Sauerrahm, Frischkäse oder Ketchup einrühren
(oder eine Mischung aus diesen)
· El gaucho
Würzmischung für Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichte.. leichter Rauchgeschmack, perfekt auch für Grillsoßen und Marinaden
· Knoblauch Kräuter
in Schmand, Quark oder Frischkäse einrühren und mit Salz abschmecken
(3 EL auf 200g)
· Tzatziki
1 Zwiebel, 1 kleine Gurke fein hacken, 2 EL Olivenöl mit 3-4 EL Tzatziki Dip vermischen und in 500g Quark oder griechischen Joghurt verrühren, 100g Creme fraiche dazu.. lecker
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GEWÜRZE
· Bruschetta arrabiata
· Spaghetti al aglio
· Fisch & Scampi
· geräuchertes Paprikapulver
· Salatkräuter
Reagenzglas einzeln 4,-€
Länge 19 cm, Ø 2 cm
Gewürze:
· Bruschetta klassisch - verde - arrabiata
das Gewürz zu gleichen Teilen mit Wasser verrühren und kurz quellen lassen, anschließend mit Olivenöl auffüllen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
· geräuchertes Paprikapulver mild
aus der spanischen Region Extremadura, der rauchige Geschmack ergänzt alle Braten- und Schmorgerichte
· Salatkräuter
zum Verfeinern von Salaten, Gemüseaufläufen, Fischgerichten
· Spaghetti al aglio
1 Teil Gewürzmischung mit 1 Teil Wasser verrühren, kurz quellen lassen dann 4 Teile Olivenöl unterrühren
· Fisch & Scampi
für Fisch, Garnelen und Krustentiere.. mit mildem Chili , Zitronenschalen und einer Prise Knoblauch
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KALA NAMAK - Schwefelsalz aus Indien
Durch den besonderen Geschmack ist es eine Spezialität in der indischen Küche und wird im Ayurveda verwendet.
Schmeckt nach Eiern und eignet sich für sämtliche veggie-Alternativen sowie Fisch.
Glas 120g 7,-€
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RAUCHSALZ aus Dänemark
Dieses Salz vom Toten Meer wird 160 Stunden über Buche geräuchert und dabei jede Stunde gewendet.
Ideal für Fisch, als Grillmarinade, für Suppen, Eintöpfe, Dips, Kräuterbutter oder auch als Speckersatz.
Zutaten: Meersalz, Buchenrauch
Glas mit 200g 14,-€
Nachfülltüte 500g 13,-€
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hochwertige Speiseöle, Glasflasche mit je 100ml 8,50€
Steinpilz-Öl
Knoblauch-Chili-Öl
Trüffel-Öl
Limonen–Öl
Toskana-Öl
Walnuss-Öl
Honig-Balsamico
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